シャモロックフェスティバル

こんにちは。

昨日２周年を迎え今回もまた沢山の方々に支えられてきたなぁ～と、つくづく実感しました。

昨日は常連様のみの御来店でした。

本当にありがとうございます。

昨日から明日土曜までシャモロックフェスティバルを行っております。

青森シャモロックがナント！！１本２２２縁で行っております。

昨日は普段あまり食さない方もガッツリと御注文いただきました。

仕入の量もかなり多くとってあります。

希少な部位は早めになくなります。

昨日の入荷は２周年にふさわしい入荷で実は昨日のブログに掲載してあった意外にも・・・

日向鶏の白レバー＆極上白レバー（２本のみ）もありました。

流石にこれはすぐに完売してしまいましたけど。

 

とりあえずシャモロックの玉子を味あわないと・・・

と、言う事で玉子掛けごはん＆親子丼を試食しました。

これは究極のＴＫＧですね。玉子の甘みと香りが豊かです。

本当に少しの醤油のみでＯＫです。お客様の反応もかなり良いです。

今日もまだ玉子は若干あります。

本日は昨日から仕込んでおります、久々の超限定シャモロックラーメンの登場です。

たぶん１０杯限定位でしょう。