超限定で行います！鶏レバーの炙りたたき

こんにちは。

本日は超限定で鶏レバーのたたきをやります。

なぜ刺しではないのか？

と、お思いの方もいらっしゃると思いますが

食べていただければわかります。

このあぶりの意味が・・・

あわせるのは1年前から仕込んでおりました

【にんにく醤油】です。

鶏ももなどに使用したりと何度か登場をしておりましたが

1年の時を経て更に旨味が凝縮されております。

とりあえず本日限定で行い

今後は平日のどこか限定商品となります。

運よく出会える時があるでしょうか・・・

もしは白レバー入荷時にも更に超限定でやるかも知れません。